秋田のおすすめうどん4選！讃岐うどんや稲庭うどんも楽しめる！

中には様々なうどんの種類があります。秋田でうどんといえば【稲庭うどん】ですね！　今回は讃岐うどんと稲庭うどんの有名店を計4店ご紹介をします。ご自身のお好みを探してみて下さいね。

日本の「三大うどん」て？
稲庭うどんの歴史
1. 寛文五年堂秋田店
2. 佐藤養助秋田店
秋田で食す讃岐うどん
3. 丸亀製麺秋田店
4. はなまるうどん　秋田トピコ店
まとめ

日本の「三大うどん」て？

日本中には様々なおうどんがありますが、【日本三大うどん】てご存知ですか？
香川県特産の「讃岐うどん」・秋田県南部の手延べ製法の干しうどん「稲庭うどん」・・・
あと一つは？
長崎の五島列島の手延べうどん「五島うどん」です。

稲庭うどんの歴史

三百有余年の時を重ねた手作りの技術品です

稲庭うどんは江戸時代中期に生まれたといわれています。雪深い寒冷地の保存食として食されたものが、後に藩主への上納品となり、また、参勤交代の折には、秋田佐竹藩からの土産品として江戸へ献上されました。明治時代に至っては、宮内省よりお買いあげ頂いたということで、その覚え書きや手紙が残っているそうです。

1. 寛文五年堂秋田店

世界的な食品コンクール、【モンドセレクション】にて、「いなにわ手綯（てない）うどん」は、最高位の「大金賞」を 1999年から17年連続で受賞しています。

どんな機械にも負けない便利で高性能な人間の手。麺の太さ、心地良い食感を知り尽くした職人が、一本一本誇りと愛情を持って丁寧に仕上げるからこそ、歯ごたえがあり、コシの強い稲庭うどんに仕上がるのです。日本三大うどんといわれる稲庭うどんの味を守るために手作りにこだわり続けています。

是非食べて頂きたい食べ比べセット：生麺と乾麺

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寛文五年堂　秋田店の情報

住所：秋田県秋田市中通1-4-3 エリアなかいち 1F
電話番号：0120-1728
営業時間：ランチ 11:00～14:00
　　　　　ディナー 17:00～22:00
定休日：無
予算：（夜）￥1,000～￥1,999
　　　（昼）￥1,000～￥1,999

http://www.kanbun5.jp/

2. 佐藤養助秋田店

万永元年(1860年)創業の老舗店
創業当時は生産量が少なく宮内省にお納めしており、一般の人々にに食されることがない幻のうどんでした。
今では日本全国で味わうことが出来る佐藤養助のうどんは材料の選定から出荷前の検品に至るまで、手抜きを一切許されない完全なる手作業で作られています。150年以上に渡り受け継がれ守り続けてきた伝統の技のうどんは美しく、美味なのであります。