慌ただしい日常のなかでも、こだわりや人情、アイデアや期待感など、様々な要素を楽しめるのがラーメンであり、今や世界のソールフードとなっています。今回はアクセスにも便利な東京駅周辺にスポットを絞って、人気のラーメン店を紹介しています。移動中でお急ぎの方も、じっくりと腰を据えて味わいたい方も、是非参考にされてみて下さい。
目次
東京 六厘舎
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ガサツで荒々しい男らしいつけめん！これが六厘舎のつけめんです。
日々、微妙に変化を加えながら、その味を追求し続けている六厘舎の味は「あつもり」「味玉つけめん」「つけめんシュリンプ」などがあり、お好みでトッピングや特製の魚節、香辛料をプラスして楽しむ事も出来ます。
東京ラーメンストリートでトップをキープし続ける味を一度試してみましょう。
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荒々しさを感じさせながらも、繊細な味に仕上がっているつけだれは、鶏や豚の動物系とカツオ、鯖、煮干しの魚介系の味がミックスされており、種類豊富な食材をその形が無くなるまで煮詰めることにより、深いコクを生み出しています。
”最後の一滴まで美味しく頂ける”このこだわりを保つため、日々その味を追求されています。
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太くコシのあるねじれ麺は歯を押し返すほどの弾力があります。
厳選された国産小麦の素材の活かし方と絶妙な配合は、製麺所との幾度となく繰り返された研究の玉ものです。
この香り高い超極太ねじれ麺は、六厘舎の麺として親しまれています。
濃厚豚骨魚介醤油のベーシックなつけ汁は豚骨と節系の風味が同居してレベルの高い旨さを感じます。
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つけ麺で一番好きです。いつも行列ができてますが並んで食べら価値ありです。一度食べてみてください。
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六厘舎の情報
住 所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1
東京ラーメンストリート内
電 話：03-3286-0166
営業時間：7:30 ～ 10:00 11:00 ～ 22:30
定 休 日：無休
予 算：～￥999
塩専門 ひるがお 東京駅店
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行列の出来るラーメン店として有名な「せたが屋」グループの一つで、東京ラーメンストリートの激戦区にあっても、人気を保持し続けているのが「ひるがお」です。
「塩」をベースに伝わる美味しさはラーメンもつけ麺もクセになるお味です。
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ベトナムカンホア地方の「カンホアの塩」と、煮干し、ホタテなどの魚介の旨みが品良く混ざり合い、あっさりとした中にもコクのあるスープに仕上がっています。
ダイエット中の人が、気が付けば飲み干していた！なんて事もあるくらい、絶妙なバランスのスープは最後の一滴まで楽しめます。
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サイドメニューで人気なのは「伊達鶏の親子丼」
ラーメンだけじゃちょっと物足りないかなぁ～という方にはぴったりの一品です。
しっかりと味の浸みた鶏肉と生卵、海苔の組み合わせが丁度良いバランスで、量もしっかりとあります。
スープがおいしいですね透き通った中に色んな味わいが詰まってます
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天然塩に魚介系のだしのきいたスープはなかなか良い。こういうあっさり系のスープは好みですね。
大変美味しゅうございました。またお邪魔しますね。
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ひるがお 東京駅店の情報
住 所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1
東京ラーメンストリート内
電 話：03-3213-7000
営業時間：10:30～23:30
定 休 日 ：なし
予 算：～￥999
http://www.setaga-ya.com/shop/hirugao_tokyoeki.html
ソラノイロNIPPON
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肉・魚・乳製品・蜂蜜などの動物性食品を一切食べないベジタリアンを「ビーガン」と呼びますが、ここ「ソラノイロNIPPON」のベジソバはこだわりのビーガン仕様。
産地にこだわった素材はベジタリアンの人でも、普通のラーメンを楽しみたい人でも満足いく美味しさです。
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普通にラーメンを楽しみたい方は、秘伝の醤油ダレがたまらない「江戸式中華そば」がおすすめ。
豚骨、鶏ガラ、魚介に野菜の旨みが溶け込んだスープと、細くストレートな麺は相性もバッチリ！2種類のチャーシューも食べ応えあり！
色んなラーメンが楽しめるのもソラノイロNIPPONの人気の一つと言えるでしょう。
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ラーメン以外でも、特に女性に人気なのが小物です。
中でも爪楊枝を持ったジブリのキャラクター「かおなし」は、おじぎをさせるように頭を押すと、爪楊枝が出てくる仕組みになっています。
この「かおなし楊枝入れ」はテーブルに、カウンター席にはちょこんと顔を出すブタの楊枝入れが置いてあります。
ラーメン＝身体に悪いイメージを取り払いながらも
ラーメンとして成立させた一杯。
さすがに素晴らしいとしか言いようがありません。
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最初は動物系がアッサリで、魚介が香り良く出ている感じ。
オイルも控えめで、バランスよく食べやすいです。
食べ進めていくと動物系の旨さが増してきて、いかにも「ソラノイロ」。
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ソラノイロ ニッポンの情報
住 所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅八重洲南口B１F 東京ラーメンストリート内
電 話：03-3211-7555
営業時間：11:00〜23:00
定 休 日 ：なし
予 算：～￥999
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/1084
らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店
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とにかく味噌が好き！という方にはここ「ど・みそ京橋本店」がオススメ！
9つのカウンター席のみで、狭い店内が特別感をかもしだしています。
こってりとした味噌味の中でも、くどさはなく女性でもサラリと食べることが出来るお味です。
味噌と背脂のこってりの中、シャキシャキ食感のもやしが良いアクセントになります。
味噌のこってりもやみつきになりますが、辛いもの好きにはこちら「みそオロチョンらーめん」
普通・激辛・ファイヤーの３段階から選べますが、ここまでは辛さの中にも素材の旨みを感じる事が出来ます。
さらに未知の世界を体験したい方は「みそオロチョンメガファイヤー」をどうぞ。５段階設定ですが、レベル１でもかなりのものです。
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こってり背脂の入ったスープは、バランスの取れた味噌の風味をさらに美味しく引き立たせています。
別料金のトッピングでバターをのせてもOK！想像よりも大きいバターに最初は驚くかもしれませんが、しつこさは感じません。
特みそこってりを食べましたが味噌の味わい深いスープがもっちりとした麺によく絡んで美味しかったです
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赤よりでもなく白よりでもないブレンドされた合わせ味噌。
優しく円やかな味わいでコクもあり。背脂の甘味が絶妙にマッチ。
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ど・みそ 京橋本店の情報
住 所：中央区京橋3-4-3 千成ビル 1Ｆ
電 話：03-6904-3700
営業時間：[月～金]11:00～22:30 [土・日・祝]11:00～21:00
定 休 日 ：不定休
予 算：～￥999
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13031470/
麺屋ひょっとこ
女性に人気！「麺屋ひょっとこ」のラーメンは、丁度いい塩加減のスープにゆずの香りがほんのり漂う、品のよいラーメンです。
角切りの厚みのあるメンマは食感が良く、厚みはあるけど良く煮込まれて柔らかいチャーシューは優しいスープと麺にアクセントを与えています。
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カウンターの７席しかない店内のすぐ後ろには、順番を待つ行列が絶えません。
店内奥の、確実にベテランの域に達しているであろう年配の店主の姿は、優しい味のラーメンに隠し味をプラスしています。
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もうちょっとお腹を満たしたい時は、ラーメンと一緒に「茶飯」を一緒にどうぞ。
薄めの醤油味のご飯は、ラーメンに合うよう考えられています。
常連さんの中には、ラーメンのスープを少量残し、その中に茶飯を入れて雑炊っぽく頂く方もあるようです。
温和でにこやかな店主から提供されるラーメンは、その人柄を語っているといっても過言ではないほどやさしく、一口ずつ体にしみわたっていくような美味しさです。
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細麺で絶妙な茹で具合。固めな感じが私的に大ヒット。
三つ葉いいねっ！チャーシューはトロッと柔らかでジューシー。
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麺屋 ひょっとこの情報
住 所： 東京都千代田区有楽町２丁目１０−１ 東京交通会館 B1F
電 話：03-3211-6002
営業時間：11:00〜20:00 [土] 11:00〜19:00
定 休 日 ：日・祝
予 算：～￥999
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東京駅 斑鳩（いかるが）
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カウンターが16席、テーブルが8席（2卓）の店内は、いつも多くのお客さんで賑わっており、女性の視点では、店内がかなり綺麗に保たれている点もポイントが高いようです。
お店オリジナルの、豚骨系と魚介系のダシをブレンドする「ダブルブレンド」の調合は斑鳩さんの秘密兵器です。
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お子様や女性の方に人気のメニューに「三種のチーズまぜそば」があります。
3種類のチーズに生卵、胡椒が混ざる事でラーメンというよりは、カルボナーラのような味を楽しめます。
三種のチーズまぜそばは、14時以降の限定メニューになっていますのでお間違えの無いようにしてくださいね。
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いつもの味に変化をつけたい時は「煮玉子旨辛らー麺」をオススメします。
辛いと言っても美味しさを損なわない程度の辛さなので、女性の方でも美味しくいただけます。
トッピングの煮玉子はとろり半熟でクリーミィ、ゴマの香りも漂うので担々麺っぽく感じる人もあるようです。
豚骨魚介ラーメンの全部のせをいただきました。見た目は脂が多めでコッテリかなと思いましたが、スープを飲んでみると魚介の味が広がり最後の一滴まで飲み干していました。
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啜ってみると、まったりした豚骨の旨味とラー油の辛味パンチが程良いバランスで味覚を刺激し、辛味が通り過ぎるとええ感じで節の香りが持続
お～、さすが名店！旨いがな～♪
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東京駅 斑鳩の情報
住 所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
東京ラーメンストリート内
電 話：03-3286-3586
営業時間：10:00～23:00
定 休 日 ：なし
予 算：～￥999
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くじら軒 八重洲店
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横浜の名店の味を東京で楽しめるという事で、連日にぎわっているのが「クジラ軒」です。
ラーメンストリートよりもはずれにあり、東京駅の八重洲中央口方面に店舗を構えています。
一代で築き上げたあの味は、カップラーメンにもなっていますので、なかなか食べられない人には嬉しいですね。
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魚介の旨みと薄口醤油、あっさり同士の組み合わせですが、しっかりと深みも感じる懐かし味のスープです。
スープの奥からは、焦がしネギや生姜の香りもほのかに香ります。
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少し水分を多めに含んでいるような細麺は、スープを絡めこむことはせず、麺の持つ歯ごたえと風味を味わうことが出来ます。
あっさり味のスープを邪魔しない、のど越しのよい麺は、ご年配の方にも人気のようです。
あっさりしているけど、コクがある。
お醤油の美味しさも伝わってきます。
1時代を築いた理由が理解できます。
美味いです！！！
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正統な醬油ラーメンであり、細麺の玉子麺とスープの絡みは絶妙。
量からトッピングまですべてが程よいバランスとなっていて、
控えめながら上品に食べさせる、そんな一杯でした。
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くじら軒 八重洲店の情報
住 所：東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 外堀地下2番通り
電 話：03-3231-0807
営業時間：[月～金]11:00～22:00 [土・日・祝]11:00～21:00
定 休 日 ：なし
予 算：～￥999
https://www.yaechika.com/shop_detail.php?shopid=sp193
博多麺房 赤のれん 丸の内店
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福岡の赤のれんといえば「元祖 節ちゃんラーメン」の名前をあげずにはいられません。
この節ちゃんラーメンで修業をした店主の味は、まさしく九州の豚骨ラーメン！ネギと紅生姜、チャーシューの組み合わせは、豚骨に良く合います。
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白く細いバリ硬の麺が九州のラーメンには良く合います。
しっかりと噛みしめる事で、麺の甘みを引き出し、濃厚だけど、くどくないスープとの丁度いいテイストを作り上げます。
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店長のおすすめは、ラーメンに博多ならではの明太子ごはん、自家製の水餃子などがついた「ラーメンセット」です。
デザートの、自家製牛乳かんのアマレットかけも美味しいですよ！
ラーメンは、いわゆる博多豚骨ラーメンなのだが、旨味のバランスが絶妙すぎる。
純粋な豚骨ラーメンではなく、しっかりと「旨味」と「こってり感」をプラスしているのだ。
チャーシューも、それなりに厚みのある仕様で、東京の人にもなじみやすい。
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濃厚でしっかりとんこつの味がするスープ。
平打ちの麺によくからんでうまい。
アクセスしやすい立地もいい。
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博多麺房 赤のれん 丸の内店の情報
住 所：東京都千代田区丸の内２-４-１ 丸の内ビルディング６Ｆ
電 話：03-3201-4775
営業時間：月～土 11:00～23:00 日 11:00～22:00
店 休 日 ：なし（丸ビル休館日に準ずる）
予 算：￥1,000～￥1,999
東京タンメン トナリ
最近、野菜が不足しているなぁ～と感じている方にはもってこいの一品です。
チャンポンを思わせる沢山の野菜は、厚生労働省が定めている1日に摂取するべき野菜の量をこの1杯で満たしてくれます。
ラーメンストリート内の店舗を訪れる時は、先に食券を買って並ばなくてはいけませんので注意してくださいね。
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豊富な野菜もさることながら、食べていて心地良いのが「香り」です。
みじん切りにした生姜のトッピングが爽やかで、食欲を増幅させます。
「生姜のせますか？」と聞かれるので、苦手な方は入れなくても大丈夫ですよ！
サイドメニューで一押しなのが「餃子」1人前6個入りで300円。
カリッとした皮の中からは熱々の餡と肉汁があふれ、アッサリ系のタンメンと相性バッチリです！
お仕事帰りの方は、冷えたビールを注文せずにはいられませんね。
山盛りに乗せられた野菜をまずは一気に。
シャキシャキして炒められて香ばしいキャベツ、塩気と野菜の旨味が効いたマイルドなスープがたまりません！
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山盛りのショウガが合う！スッキリ目のスープと絡む太麺もいい感じ！そして、餃子も美味！素敵！
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トナリ 東京駅東京ラーメンストリート店の情報
住 所：東京都千代田区丸の内1-9-1 B1F
東京ラーメンストリート内
電 話：03-3286-0167
営業時間：11:00～22:30
定 休 日 ：なし
予 算：～￥999
谷ラーメン
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このラーメンを見ると「懐かしい」と感じる方が多いのではないでしょうか。
昭和42年創業で、あっさり醤油の老舗の味は今でも守られています。
チャーシュー、メンマ、焼き海苔、ネギのオーソドックスな具材も琥珀色のスープに良く合っていますが、店主の人懐っこい笑顔も隠し味のようです。
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素朴なラーメンを引き立たせているサイドメニューの一押しは「炒飯」です。
40年あまり作り続けてきたラーメンの味を損なわないように、こちらもシンプルなお味になっています。
店主曰く、ラーメンより自信があるとか･･･。
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JR線のガード下「丸三横丁」に谷ラーメンはあります。
昭和の空気感をそのまま残した、こじんまりとした通りには、軽く飲んだ後に立ち寄る人や、懐かしさに惹かれて立ち寄った人などで賑わいます。
夜は20時に閉店してしまう為、夕飯代わりに利用される方もあるようです。
優しげな親父さんが作るラーメン。
また、ふらりと立ち寄ってしまう衝動にかられそうです。
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昔ながらのラーメン屋さん。鶏ガラベースだけど、美味い。マイ箸持参でトッピングのサービスがあります。
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谷ラーメンの情報
住 所：東京都千代田区丸の内3-6-8
電 話：03-3231-5332
営業時間：11:00～14:00 17:00～20:00
定 休 日 ：土曜・日曜・祝日
予 算：～￥999
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13022529/
ラーメンの世界に期待！
いかがでしたか？
様々な情報が行き交う東京駅周辺だからこそ、バラエティに富んだラーメンの味を手軽に楽しむ事が出来ます。
日々進化し続けているラーメンの世界！ますます目が離せません！
