高山市の美味しいそば店をご紹介します。どのお店も美味しさには定評のあるお店で高山では有名店となっています。人里離れた場所にあるそば店や比較的アクセスのよいそば店などがありますが、何よりも「この味！」と思わせる美味しさを感じさせるそば店ばかりです。高山の自然が残る光景を感じながらそばを食べるという、時間の贅沢は何者にも代えられませんよね。
1. つるつる亭
住所 岐阜県高山市花岡町3-99-11
電話 0577-34-1219
営業 １１：３０～売り切れまで
創業37年に老舗そば屋
店内には一枚板の座卓がとても印象的な雰囲気を醸し出している創業37年の老舗中の老舗です。
営業時間は「そばが売り切れるまで」というスタイルなので早めの来店をオススメします。
量産するだけの店ではなく、あくまでもおもてなしの心を大事にしている心意気を感じさせます。
このお店のイチオシはそば本来の美味しさを追究した「そばのさしみ」。
お洒落さのある店ではなく、素朴さを残したそば店という雰囲気がより一層メニューであるそばに合うというのを肌で感じられる店です。
2. 手打ちそば処中之瀬
住所 岐阜県高山市丹生川町日面557
電話 0577-79-2165
営業 11:00～17:00
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高山の名店
高山市の国道158号線にある穴場の手打ちそば処です。
訪れる際には、観光名所になっている永平寺参拝の際に立ち寄るというコースがオススメ。
車でのアクセスもとても良く、飛騨清美インターを降りてすぐの場所にありますので高山を旅するときには押えておきたい名店です。
お寺参りとそばは絶対に外せないという方も多いよう。それだけ美味しいと評判のそば店です。
3. 清美庵 おおくら
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住所 岐阜県高山市清見町坂下981-1
電話 0577-68-2230
営業 10：00～15：00(土日祝日は～16:00）
自然とのコラボレーション
自家製の石挽きそばと山菜や野菜が人気のお店。
店内にも高山の雰囲気が漂います。木組みの高い天井で頂くおそばは格別です。美しい高山の風景をバックにおそばを食べるとう贅沢は訪れた人にしかわからない絶妙な雰囲気。
飛騨高山の素晴らしい光景の中に佇むそば店は、しなびた感じがより一層そばの美味しさを引き立てているよう思えます。
4. いろはにほへと
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住所 岐阜県高山市国府町上広瀬28
電話 0577-72-2332
営業 お問い合わせください
賑わいのそば店
2009/ 3/26 15:08ord.yahoo.co.jp
麺類と丼のセットメニューが評判のそば店です。ドライブイン奥穂エリアでは有名なそば店です。麺の種類はコシが強いタイプではなく柔らかいタイプで喉越しが良くて食べやすいタイプです。入れ放題の天かすが大好きな人は思いっきり丼の中に入れて味わってみてください。その天かすさえ美味しすぎて思わず食べ過ぎてしまうほどなのです。
5. 田舎茶屋一休庵
住所 岐阜県高山市奥飛騨温泉郷平湯624
電話 0578-89-2247
営業 11:30～14:00、17:30～22:00
店主のこだわりのそば店
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店主自らが摘んだ山菜を料理するなど、徹底的に手作りを徹底したそば店です。飛騨風の木造建築の中で味わえるということにも趣を感じます。人気のメニューは一休そばです。ざるそば仕立てになった2段そばです。幅広い年齢層の人に楽しんで頂けるおそばです。普通のざるそばとは一味違う、こちらのセットをまずはご賞味ください。
この店でしか味わえないそばを思う存分楽しんでください。きっと一度訪ねるともう一度訪れたいと感じる名店です。
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最後に
飛騨高山には多くのそば店があります。どの店も店構えから飛騨高山の建築を残した趣のある店舗ばかりです。旅の途中で是非とも立ち寄りたいそば店ばかりです。
