ニューヨークの街並みで、オシャレな紙袋から取り出したカップケーキに、パクっとするようなシーンをドラマで見たことがありませんか？色鮮やかにデコレーションされたカップケーキに、ついうっとりした…なんてことがありませんか？そんなオシャレなカップケーキが自分でデコれたら嬉しいですね！1人でも、お友達とでも、お子さんとでも楽しめるカップケーキのデコレーション例と方法をまとめてみました。
カップケーキのデコレーション方法
カップケーキのデコレーションの基本は、生クリームやホイップクリーム、バタークリームなどが主流です。クリームなどでデコレーションした後は、フルーツやチョコにクッキー、マシュマロ、…などのトッピングや、チョコなどのソースや粉砂糖をかけたり、またはシュガーペーストでカバーリングしたりと千差満別です。
以下の作り方を参考にして、自分だけのオリジナルをつくってみましょう！
バタークリームの作り方
室温で柔らかくしておいた無塩バターに、牛乳と粉砂糖で固さの調整をしながら混ぜていき、色をつけたい場合には食紅なども加えて混ぜ、絞り袋に入れてデコレーションします。
ふんわり口どけの良いバタークリームのレシピを、下記からご覧になれます。
ご参考にしてみて下さいね！
http://www.recipe-blog.jp/profile/52987/recipe/444135
食紅以外での着色方法は？
ジェル状で少量で着色する、アイシングカラーセットがあると、いろいろと使えて便利そうです。
http://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=022027
ホイップクリームの作り方
基本は生クリームに砂糖を加えて泡立てて作ります。固さは用途に合わせて調整して。リキュールなどを足してもいいですね。
時短で固めのホイップクリームができちゃう方法がご覧になれます。
ご参考にしてみて下さいね！
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1270006158/
デコレーションクリームの絞り方
カップケーキにクリームを絞るときは、外側から内側に向かって絞ると安定して、トッピングをするにもいいですね。
インスタグラムで見るデコレーション例
シュガーペースト
シュガーペーストは、卵白と粉砂糖またはゼラチンに水飴、食紅などを配分し捏ねて、粘土状にしたものです。
またそれでシュガークラフトを作ったりと、デコレーションカップケーキの、繊細な美しさに。
シュガーペーストの基本の作り方がご覧になれますよ！
ご参考にしてみて下さい。
http://www.recipe-blog.jp/profile/34305/blog/10690618
こちら、水を加えて簡単にシュガーペーストが作れるようです。
http://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=024472
ヨーグルトクリームでヘルシー
水切りヨーグルトに砂糖などを加えて混ぜていくと、ヨーグルトクリームができます
ヨーグルトクリームだとヘルシーに仕上がりますね。
爽やかで美味しいヨーグルトクリームの作り方がご覧になれます。
ご参考にしてみて下さい！
http://www.recipe-blog.jp/profile/151335/recipe/875573
苺で可愛らしく
苺とチョコレートで可愛らしくて、大人っぽく。バレンタインに手作りしても、喜ばれそうです。
こちらの苺カップケーキも
水切りヨーグルトと苺でほんわか雰囲気に。お子様にも優しげなデコレーションです！
クリスマスのデコレーションバージョン
グリーンにデコレーションしたカップケーキを集めると、クリスマスツリーの形になりました！
トナカイも出現！
チョコクリームをぬったカップケーキに、マーブルチョコなどのお菓子を使ったら、可愛いトナカイも出現です！
小さなクリスマスツリー
グリーンのクリームでデコレーションすると、あっという間にクリスマスツリー。
ミニクリスマスツリーがたくさん！
抹茶クリームでデコレーションした、こちらのクリスマスツリーも可愛らしいです。
キャラクターだって作れます！
スノーマンは冬の定番デコ！？
可愛らしいスノーマン！デコってみたくなります。
キティちゃんで
キティちゃんにリボンやハートで、女子力も高まりそう。
ひつじのショーンも
ひつじのショーンまでデコレーションできちゃうのですね！立体的。
オリジナルのデコレーションカップケーキ
いかがでしたか？
カップケーキのデコレーションは、色とりどりのバタークリームや生クリームに、様々なトッピングを用意したら、思うがままに楽しくやってみるのがいいですね！
ホイップクリームを作るのが難しい場合には、市販のホイップクリームを使っても楽しくできます。
これからクリスマスやバレンタインなど、デコレーションカップケーキを作りたくなるようなイベントが目白押しです！
ぜひ、自分だけのオリジナルなカップケーキを作ってみて下さいね。
