福岡で麺といえばラーメンが有名ですが、うどんも大人気なのです！博多はうどん伝来の地ともいわれています。 讃岐うどんとは対照的に、博多のうどんはやわらかい麺が特徴的です。そして福岡市民が愛するのは「ごぼう天うどん」。 そんな名物「ごぼう天うどん」が味わえるお店を、福岡市に多数あるうどん店から厳選して5店紹介したいと思います！
かろのうろん
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明治15年創業の博多最古のうどん店。昔の博多弁の発音では「ど」が「ろ」になってしまうことから、「角のうどんやさん」が訛ってこの店名になったそうです。
博多うどんのやわらかさでありながら、もっちりと弾力もあると昔から福岡市民に愛されている老舗店。
ごぼう天うろんのほか、からし明太子うろんも人気！ただし、明太子うろんは観光客に人気のメニューで、福岡市民にはうどんと明太子の組み合わせはかなりレアとのことです。
基本情報
■住所：福岡県福岡市博多区上川端町2-1
■電話：092-291-6465
■営業時間：11:00～19:00
■定休日：火曜（祝日は営業）
牧のうどん 加布里本店
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博多のうどんチェーン店代表といってもいいぐらい有名なお店。福岡県・佐賀県内に多数店舗があります。
牧のうどんといえば、なくならない麺が特徴的。特殊な製法でつくられる麺はやわらかく、麺が出汁をどんどん吸い込み伸びていくので、食べても食べても麺がなくならないのです！というわけで、出汁（スープ）のおかわり自由というスタイルになっています。
基本情報
■住所：福岡県糸島市神在1334-
■電話：092-322-3091
■営業時間：9:00～23:30
■定休日：第3水曜日
ウエスト キャナル前店
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こちらも福岡市民におなじみの有名な老舗チェーン店「ウエスト」。焼肉店としても人気ですが、居酒屋スタイルのうどん店も大好評。
手作り天然だしにこだわり、もちもち麺はやわらかいのにコシがある多加水麺。写真にはネギがのっていませんが、ネギは卓上に置いてあるのでのせ放題です！
九州だけでなく関東にまで多数店舗があり、24時間営業のところもあるので、利用しやすいお店です。
基本情報
■住所：福岡県福岡市博多区祇園町11-14
■電話：092-273-1591
■営業時間：24時間
■定休日：無休
大地のうどん 博多駅ちかてん
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特大のごぼう天で有名なうどん店。福岡市西区に本店があるのですが、博多駅のすぐ近くに「博多駅ちかてん」がオープンしたので、立ち寄りやすくなりました！
見た目インパクト大のごぼう天うどんは、揚げたてサクサク。麺はツルツルシコシコです。ごぼう天の他、具だくさんうどんや肉汁釜揚げなども人気です。ごぼう天好きにはたまらない「肉ごぼう三昧」という夜限定メニューもスタート！
基本情報
■住所：福岡県福岡市博多区博多駅前2-1-1 福岡朝日ビル B2F
■電話：092-481-1644
■営業時間：11:00～16:00、17:00～21:00
■定休日：日曜日
能古うどん 博多デイトス店
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太麺やわやわの博多うどんとは違い、独自路線の能古うどん。福岡市西区に位置する能古島（のこのしま）に由来するうどん店です。
平たい細麺でツルツルののどごしが特徴です。ごぼう天うどんの具は、薄衣のスライスされたごぼうの天ぷらで、さくさく、パリパリの食感。
博多駅内にあるので、福岡旅行の〆の麺としていかがでしょうか！
基本情報
■住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F 博多めん街道
■電話：092-473-5180
■営業時間：11:00～21:30(L.O.21:00)
■定休日：無休
さいごに
博多最古のうどん店から、老舗チェーン店、個人経営店まで、福岡市内ではたくさんのうどん店を見かけます。福岡を訪れた際は、ラーメンだけでなく、ぜひごぼう天うどんも食べてみてください。そうすればあなたも福岡ツウです。
