熊本といえば豚骨ラーメンを思い浮かべる人が多いと思います。確かに豚骨ラーメンのお店が多いですし、豚骨が好きな人も多い!でもたまには醤油ラーメンが食べたいなと思うとき、ありませんか?ちょっと疲れていてこってりしたものはいらないとか、飲んだ後の〆はあっさりしたものがいいとか。そんなときにお役立ち!熊本のおすすめ醤油ラーメンのお店を6選でご紹介しますので、ぜひ参考にしてください♪
にぼらや 酒場通り店
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熊本では、というよりも九州ではとても珍しい煮干しラーメンのお店です。
あっさりしていて、さらに深夜まで開いているので〆にもぴったり。
煮干しと鰹出汁ベースの醤油ラーメン。
こくがありつつもさっぱりしていて、中細の麺との相性ばっちりです。
テーブルに置いてある鰹節と黒七味を途中で投入して、また違った味わいを楽しみます。
そして最後はサービスのライスで雑炊♪
スープの美味しさに、どんぶりは空っぽになってしまいます。
にぼらや酒場通り店の情報
住所:熊本県熊本市中央区下通1-5-10 たそがれ東館 1F
電話番号:096-356-3060
営業時間:11:00~翌4:00
定休日:無休
予算:1000円以内
中華そば 高松食堂
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中華そばとつけ麺がメインのお店。
深夜まで開いているため、〆に利用している人も多いです。
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シンプルな昔なつかしの中華そば。
醤油ベースのスープに中細の縮れ麺が上手く絡みます。
こってりとあっさりを選ぶことができ、こってりには背油が入っています。
どちらにせよ、豚骨ラーメンよりはあっさりとした美味しいラーメンに胃も心も温まります。
中華そば高松食堂の情報
住所:熊本県熊本市中央区新市街2-5フロンティアビル1F
電話番号:096-355-5228
営業時間:11:00~14:30 18:00~翌4:00
定休日:日曜日
予算:1000円以内
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らぁめん 一白
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スタイリッシュな建物に、木の温もりあふれる店内。
女性一人でも気兼ねすることなく入ることができます。
熊本県産にこだわり、厳選された素材を使用。
スープも無添加、麺は自家製です。
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熊本といえばトマト!ということで、トッピングにトマトがあります。
そして、おすすめは「一白名物のりラーメン!」。
有明海でとれた高級海苔を贅沢に使っています。
九州の醤油をブレンドして作られたスープに磯の香りが新鮮♪
体に優しいラーメン、ぜひ味わってみてください。
らぁめん一白の情報
住所:熊本県熊本市中央区白山2丁目11-19 冨永ビル1F
電話番号:096-372-1800 (予約専用番号)050-5589-6541
営業時間:11:00~15:30 17:00〜21:30
定休日:無休
予算:1000円以内
らぁめん 臨機
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珍しい鮮魚系醤油ラーメンを食べることができます。
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生の鯛などを煮だしてスープをとるのですが、魚臭さは一切ないさっぱりした醤油ラーメンてす。
麺は中細の縮れ麺ですが、メニューによってはストレート麺を使っているものもあります。
スープによって麺を変えているので、もちろんスープとの相性は完璧。
チャーシューも煮卵も美味しい♪
らぁめん臨機の情報
住所:熊本県熊本市中央区西子飼町8-23 1F
電話番号:096-346-2239
営業時間:11:30~15:00 17:30~22:00
定休日:水曜日
予算:1000円以内
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麺空間 灯かり
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熊本市内から少し離れ、菊陽町のお店。
化学調味料無添加で体に優しいラーメンを食べることができます。
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豚骨醤油ですが全くこってりしておらず、濃厚ながら後味はすっきり♪
麺は自家製麺で細めの平打ちとなっており、スープと絡んでつるつるといただくことができます。
そして、ラーメン店には珍しくサラダバーがあるのです。
手作りのドレッシングや産地にこだわったサラダをぜひどうぞ。
麺空間灯かりの情報
住所:熊本県菊池郡菊陽町光の森7-3-3
電話番号:096-288-6015
営業時間:[火~木] 11:00~15:00 18:00~21:00 [金] 11:00~15:00 18:00~22:00 [土] 11:00~22:00 [日]11:00~21:00
定休日:月曜日
予算:1000円以内
大仙
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九州ではめったに見かけない二郎系ラーメンのお店。
そのため二郎好きが集まる人気店となっています。
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大量の極太麺に、野菜、チャーシューがもりもり♪
店内に産地などしっかり貼り出されており、そのこだわり具合がわかります。
そのこだわりは美味しさへ直結!
醤油系のスープもとにかく美味しい♪
このお店は本家二郎をかなり再現しているといわれていますよ。
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無料トッピングはこちら。
ニンニクがおすすめです。
大仙の情報
住所:熊本県上益城郡御船町高木2845-1
電話番号:096-282-2329
営業時間:〔火・水・木〕11:00~15:00 〔金・土・日〕11:00~15:00 18:00~21:00
定休日:月曜日・毎月第一日曜日
予算:1000円以内
http://blog.livedoor.jp/menyadaisen/
まとめ
豚骨ラーメンがメジャーな熊本の中で、人気を保っている醤油ラーメンの店というのはどこも美味しい店ばかり。
たまにはあっさり食べてみてくださいね♪