銀座は様々な名店がひしめく食の宝庫♪そんな中で、こだわりの「うどん」を食べるならここ！！というお薦めの名店を５店舗紹介いたします。
銀座 佐藤養介
手作りの芸術品【佐藤養助の稲庭うどん】
なめらかでありながら、しっかりとしたコシのある麺は目には美しく、頂いて納得のお薦めのお店です。稲庭うどんの本当の美味しさを伝えたいという想いで首都圏発で出店された店舗です。
タイ風グリーカレー等、バラエティにとんだつけ麺シリーズも豊富で様々な味わいが楽しめます。
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各線、銀座駅のC2出口をでてまっすぐ進んだ左手にあります。
赤レンガに黒の看板、雰囲気のあるエントランスになっています。
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銀座 佐藤養助の情報
住所：東京都中央区銀座6-4-17 出井本館 １Ｆ
電話番号：03-6215-6211
営業時間：
[月～金]
11:30～15:00（L.O.14:45）
17:00～翌2:00（L.O.翌1:30）
[土･日･祝]
11:30～22:00（L.O.20:50）
定休日：無休
予算：[夜]￥2,000～￥2,999、[昼]￥1,000～￥1,999
https://www.sato-yoske.co.jp/shop/ginza.html
おうどん 銀座 うらら
おうどんの代表格、讃岐うどん
職人の拘りが造り出す力強いコシと優しい喉ごしのこれぞ讃岐うどんという小麦本来の豊かな風味あがやみ付きになりそう。
麺がしっかりしているので、シンプルなレシピでもとっても美味しいですよ～
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名物のオリジナル釜玉おうどん♪
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ホテル内にあるので、平日は朝は7時から、夜はAM４時まで営業、更には無休というのも嬉しいですね。
うららの情報
住所：東京都中央区銀座8-6-15 銀座グランドホテル B1F
電話番号：050-5570-3386
営業時間：朝食バイキング
7:00～10:00(最終入店９：３０）
ランチ&ディナー
11:30～翌4:00（L.O.翌3:00）
[土・日・祝]11:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：無休
予算：[夜]￥1,000～￥1,999、[昼]￥1,000～￥1,999
http://urara-ginza.com/
長徳
高級讃岐うどん
渋谷宮益坂上で営んでいて、食のプロ達も通ったといわれる名店が銀座三越内にて復活。
おだしに拘ったスープは美しい琥珀色。是非１度召し上がって頂きたいのは、黒毛和牛の高級だしカレーうどん。だしとカレーうどんが別になっているので、だし無の濃厚カレーうどんからマイルドなカレーうどんへとアレンジしながら楽しめます。
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銀座駅から直結している銀座三越の11Fにあります。アクセスが非常に良いのは魅力的ですよね。
長徳 三越銀座店の情報
住所：東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 11F
電話番号：03-3561-7106
営業時間：11:00～23:00
定休日：銀座三越に準ずる
予算：[夜]￥2,000～￥2,999、[昼]￥1,000～￥1,999
http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13116067/
うどん屋 太常（だいつね）
江戸時代から続く八百屋さんが始めたうどん屋さん
江戸時代から5代続く八百屋さんのオーナーが、「安心して、つゆまで飲み干せるうどんを作りたい」とプロデュース。全国のうどんを食べ歩きつくし、「自ら食べてみたい」と思ううどんを提供したいとオープン。
丸ごとアボカドなど野菜たっぷりのヘルシーなうどんは、女性のみでなく 健康を気にするうどん好きには嬉しい♪
母体が八百屋さんというだけあって、トッピングの種類も豊富です。セルフサービスでリーズナブルなので、迷って沢山トッピングしてしまいそうです。
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銀座木挽町うどん 太常の情報
住所：東京都中央区銀座7-15-17 だいつねビル１階
電話番号：03-3541-2227
営業時間：11：30～15：00くらい、18：00～23：00(L.O.22:30)
定休日：土曜日・日曜日・祝日
予算：～￥999
http://daitsune.net/
流石 琳
手打ち蕎麦屋さんが、拘りに拘り美しい【手打ちうどん】を始めました。
流石琳が供している【銀座うどん】とは. 讃岐・大阪風でもなく、稲庭とも異なる、細くてしなやかで美しい究極のうどんです。
http://msh.weblogs.jp/.a/6a014e8885c3c5970d01630531342b970d-pi
名物は手打ち蕎麦屋だからこそ可能な、蕎麦湯に浮かぶ釡揚げうどん。風味豊かな“そば湯”に泳がせ、熱々で。そば湯の旨味がうどんにからんでまた格別、他では味わえない逸品です。
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琳の情報
住所：東京都中央区銀座1-19-12 理研ビル B1F
電話番号：03-3567-0188
営業時間：
[火～金]
14:00～23:00（料理L.O.22:00,飲み物L.O.22:30）
[土・日・祝]
12:00～21:00（料理L.O.20:00,飲み物L.O.20:30）
定休日：月曜日
予算：[夜]￥6,000～￥7,999、[昼]￥1,000～￥1,999
http://sasugarin.jp/
進化系おうどんが勢ぞろい
「きつねにする？ たぬきにする？」そんな時代があったような・・・
国民食にもなっているおうどん。季節に応じてクラッシュアイスの上にアレンジしたり、寒い冬には鍋焼きに。 シンプルに釜揚げやぶっかけにしたり。様々なトッピングを楽しんだり♪ 食べても食べても食べつくせないメニューの数々。おうどんラリーを楽しんでみては・・・
http://image.excite.co.jp/jp/erecipe/recipe/e/0/e00b5b060f7185fa6d0565dd3daa11e0/d1199c4730e0e8d7770a1d9c54c1d2fd.jpeg
