古都奈良は、「ならまち」をはじめ和の趣が感じられる、歴史ある街。奈良らしさが詰まった「和」のスイーツも、たくさんあります。今回は、そんな和菓子の中から「わらび餅」のおすすめを厳選して紹介します。プルプル食感に、はまっちゃいますよ～♪
目次
１ ”ふるふる”の食感！「菓匠千壽庵吉宗」
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「奈良のわらび餅」といえばまず名前が上がる、「千壽庵吉宗」。奈良総本店を含めて、奈良県内に4店舗あり、わらび餅以外にも華やかな生和菓子などを扱っています。
看板メニューのわらび餅は、ふるふると揺れる柔かい質感が最大の魅力！天日干しした自然の甘藷でんぷんと国産本わらび粉を使っており、口どけの優しさと素朴な甘さが感じられます。
賞味期限が3日しかない「生わらび餅」と、レンジで温めて食べる「わらび餅」の2種類があります。また、季節限定の様々な味も販売されるので、見逃せません。
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◆住所
奈良県奈良市押上町39番地の1
◆Tel
0742-23-3003
◆営業時間
9:00〜18:00
◆定休日
元日
◆HP
http://www.senjyuan.co.jp/
２ ならまちに佇む「ならまち中西与三郎」
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ならまちへ向かう「もちいどのセンター街」を南へ下がったところにある、大正5年創業の老舗和菓子店です。ならまちらしい和の佇まいが美しいお店です。
小豆、味噌、大和茶の3色だんごを笹の葉でくるんだ「奈良町だんご」やシルクロードの終着点と言われる奈良をイメージした「幻の絹」など、個性が光る和菓子が揃っています。
上質のわらび粉を使用した「奈良町のわらび餅」は、きなこをたっぷりかけて頂くスタイル。じんわり感じる素朴な甘さと、みずみずしい質感が見事です。プレーン以外にも、香り豊かな抹茶味もあります。
店内の喫茶スペースでは、お抹茶やコーヒーとともにわらび餅や和菓子をいただくことができるので、ならまち散策の途中でブレイクするのにぴったりです♪
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◆住所
奈良県奈良市脇戸町23
◆Tel
0742ｰ22ｰ3048
◆営業時間
9:30〜18:00
◆定休日
不定休
◆HP
http://www.naramachi.jp/index.html
３ 本物の吉野本葛を頂く「茶房 葛味庵」
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創業450余年という、奈良でも老舗の和菓子店「森野吉野葛本舗」。その直売所「葛の館」に併設されたのが、喫茶店「茶房 葛味庵」です。
大宇陀のきれいな水によって丁寧に作られた、貴重な吉野本葛を使った「本蕨もち」は、弾力が強くねっとりとした食感と自然の甘味が感じられます。
本蕨餅の他にも、葛きりや葛もちなど、吉野本葛を味わうメニューが揃っていて、注文を受けてから作ってくれるので、出来立てのおいしさは格別！
売店では、吉野葛を使ったお菓子やゴマ豆腐などが販売されているので、お土産にも♪
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◆住所
奈良県宇陀市大宇陀西山3
◆Tel
0745-87-3011
◆営業時間
9:00～18:00(夏季)
9:00～17:00(冬季)
◆定休日
不定休
◆HP
http://www.morino-kuzu.com/
４ 東大寺の境内にある「鹿鳴館」
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奈良公園の東大寺境内鐘楼の丘にある、喫茶&食事処「鹿鳴館」。東大寺の二月堂のすぐそばという、歴史の深さを感じながら食事ができる、観光客に人気のお店です。
看板メニューとして人気がある「わらび餅」は、毎日お店で練り上げる手作りの味。わらび粉本来の粘りを感じるわらび餅を、黄な粉や黒蜜をたっぷりつけていただきます。抹茶やコーヒーなどの飲み物とセットになった「わらび餅セット」や、自家製のあんこをたっぷりのせた「小倉わらび餅」があります。
氷の質感にこだわった「ふわさらかき氷」や、店名がついた鹿鳴館カレー、にゅうめんなどの麺メニューなど、食事メニューも揃っています。
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◆住所
奈良県奈良市雑司町407-4（東大寺境内）
◆Tel
0742-22-6137
◆営業時間
9：30～16：30
◆定休日
不定休
◆HP
http://www.rokumeien.com/index.html
５ 冷やして美味しい！「大和路遊心菓 吉方庵 桜井本店
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奈良県内に3店舗を構える和菓子店「大和路遊心菓 吉方庵」。『奈良三輪の山里から山の辺の道を辿り、明日香の夢に遊ぶ』をテーマにした、奈良桜井の郷土や歴史を感じる和菓子を作っているそうです。
5月初旬～9月上旬まで販売されるわらび餅は、本わらに粉を使用していて、みずみずしい質感となめらかさが魅力です。黒須きな粉をたっぷりかけたビジュアルは、まさに夏に涼を与えてくれます。
わらび餅であんこを包み、黒須きな粉でおめかしした「本わらび餅」も、涼しげでころんとした可愛い形で人気があります。
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◆住所
奈良県桜井市上ノ庄692-1
◆Tel
0744-43-2306
◆営業時間
9：00～19：00
◆定休日
なし
◆HP
http://www.kippouan.com/index.php
さいごに
いかがでしたか？ぷるぷるの質感が写真からも伝わってくる、こだわりのわらび餅。夏限定の涼しいおいしさを、ぜひ味わってみてください！お店でしかいただけない作りたての味は、まさに絶品です。
